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Sabemos lo difícil que es resistir la vista de las fresas relucientemente rojas de temporada alta en esta época del año. Así es como surgió esta galería de recetas de fresas, para que pueda poner en funcionamiento todos esos cartones de gemas maduras fragantes que impulsó compradas en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles. (No es que comerlos por puñado tampoco sea una forma totalmente legítima de hacerlo). Desde sorbete de mantequilla de fresa hasta galettes de fresa, cócteles de fresa y vinagre de fresa, tenemos suficientes recetas para mantenerlo dosificado adecuadamente durante toda la temporada de fresas. Ah, y si de alguna manera no puedes llegar a todos antes de que empiecen a pasar de estar perfectamente maduros a estar demasiado maduros, ¡siempre existe este truco!

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