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El verano del maíz dulce está por llegar, lo que significa que es hora de comenzar la carpeta de recetas de maíz en sus marcadores. El maíz hervido, crudo o carbonizado es un lado vegetariano del que realmente no podemos tener suficiente cuando está en temporada. Pero antes de dirigirse al mercado de agricultores para abastecerse de ensaladas fáciles y elote cursi y este pan de maíz muy extra, querrá leer sobre cómo elegir, almacenar y cocinar su total reutilizable. Y, por favor, no importa cuál de estas recetas de maíz esté haciendo, nunca pele esas mazorcas en el puesto de la granja, es un verdadero no-mercado.

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