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Una lista confiable de recetas de calabacín es esencial para el otoño y el invierno, cuando las raíces bulbosas y anaranjadas están en su apogeo: fuertes, cremosas y perfectas. Gracias a su dulzura natural, la calabaza se siente como en casa tanto en ambientes dulces como salados. Pruébalo frito con chorizo ​​en este delicioso hachís. Sostén las manzanas y el sándwich en butternut en esta tarta tatin espectacular. Opte por una alternativa de temporada en nuestra versión cursi del clásico parmesano de berenjena. Y dale sabor a tu vida con un reconfortante shakshuka. No importa lo que elija, esta línea de recetas de calabacín sacará el máximo provecho de su botín para el clima frío.

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