Oh, la lenteja, uno de los artículos de despensa más humildes, y también, uno de nuestros favoritos. Desde guisos y sopas hasta ensaladas y guarniciones, estas legumbres son un verdadero caballo de batalla. Y si bien nos encanta cocinar con frijoles, le recomendamos que no se olvide de sus primos vegetarianos, igualmente ricos en proteínas y deliciosos, que son igualmente accesibles, económicos y desanimados por lo que sea. ¿No familiar? Tome una olla y excave: Estas son nuestras recetas de lentejas favoritas para hacer ahora mismo.

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