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Soy fanático del pavo. Un trozo de carne oscura, jugosa y salada es el centro de mi plato de Acción de Gracias. ¡Puntos de bonificación si la piel crujiente aún está intacta! Si bien Turquía es una de mis partes favoritas de las vacaciones, sé que otras personas prefieren un asunto sin carne.

La mejor mesa de Acción de Gracias tiene algo para todos: ¡amantes de la carne y vegetarianos por igual! Mi hijo menor a menudo rechaza las aves de corral, así que este año vengo preparado. Tendré abundantes guarniciones vegetarianas que pueden servir como plato principal, mientras que son lo suficientemente tentadores como para que un niño de 10 años los sirva en su plato.

Mi plato incluirá los favoritos de la familia, abundantes platos con sabor a otoño, así como acompañamientos frescos y brillantes que permiten que el pavo brille.

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