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La temporada está pasando lentamente del sol de verano a los fríos días de otoño y estoy listo para ello.

Siempre espero con ansias esta época del año en la que el olor a chile hirviendo en la estufa y el pan de maíz en el horno une a la familia tanto en la cocina como alrededor de la mesa.

Las comidas familiares son sencillas durante el otoño. Encendiendo el horno con deleite, busco comidas en sartén, clásicos de la estufa y sopas que no hemos comido en un año. El otoño ofrece la oportunidad de volver a probar las manzanas, los tubérculos y los alimentos básicos de la despensa que disfrutan toda la familia. Siga leyendo para conocer ideas sencillas, acogedoras y para la familia.

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