Cuando se trata de cocinar en la cocina, mi lema es “Come todas las cosas”. Es una broma. Es realmente “Trabaja inteligentemente y no duro.”

Cocino para un pequeño ejército todos los días, y descubrí que soy más productivo cuando trabajo en lotes. Lo que esto significa es que si ya estoy ejerciendo la energía para sacar la comida y cocinarla y ya estoy ensuciando los platos, entonces también podría arremangarme y ponerme a trabajar haciendo comida extra para más tarde.

Piense en ello como su propia pequeña comida BOGO. Excepto que tal vez sea MOGO: HAGA UNO, OBTENGA UNO. ¡Decir ah!

Como ya está haciendo una cacerola para su familia, también podría pasar unos minutos adicionales haciendo otro para congelar para más tarde. De esa manera, cuando la vida se vuelve loca y estás desesperado por una comida fácil, ya tienes una en el congelador lista para cocinar en cualquier momento. ¡Choca esos cinco para todos!

¿Quieres más comidas para duplicar y congelar? Prueba estos!

¡PROPINA! ¿No quieres tu cacerola amarrada en el congelador? Forre el plato con papel de aluminio y congele la cacerola. Una vez que la cacerola esté sólida, sáquela, envuélvala en papel de aluminio y transfiérala a una bolsa para congelar. Cuando esté listo para hornear, desenvuelva la cacerola y transfiérala nuevamente a la cacerola original.

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