Recetas – Yakimeshi de pollo y vegetales

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Receta Facil

Ingredientes

1⁄2 Blanquillo(HUEVO) batidos
1 1⁄4 cucharadas Aceite
1⁄8 taza Apio cortado
1 1⁄4 tazas Arroz Cocido
1⁄4 cucharadita Salsa de soya
1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s)
2 1⁄2 onzas Carne de muslo de pollo (crudo)
1⁄8 Chile pimiento rojo
1⁄4 Diente(s) de ajo

Preparación

Poner a calentar aceite en una sartén teflón a fuego medio, cuando ya esté caliente, agregar el arroz y dejar en la sartén hasta que tome temperatura.
Revolver el pollo con el arroz cortado en cubos, sin piel.
Antes que el pollo se dore, agregar a la sartén la cebolla, el apio, los pimientos y el ajo. Cocinar en la sartén hasta que los vegetales estén blandos y el pollo se dore
Agregar los huevos batidos y dejar que se cocinen revolviendo en forma constante con una cuchara. Cuando ya estén cocidos, incorporar la salsa de soja y mezcla toda.
Cocinar por 2 minutos más.