Recetas – Tikka de Pollo

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

Recetas Facil

Ingredientes

4 1⁄4 onzas Pechuga de pollo
1⁄8 taza Yogur natural descremado
1⁄2 cucharadas Cilantro
1⁄8 cucharada Cúrcuma en polvo
1⁄2 cucharadita Paprika/ pimienta húngara
1⁄4 cucharadita Jengibre molido
1⁄8 onza Tamarindos en pasta
1⁄8 cucharadita Sal
1⁄8 cucharadita Pimienta
1⁄8 taza Jugo de limón
1 hojas Menta fresca

Preparación

1. Cortar las pechugas en cubos grandes y colocar dentro de una fuente de vidrio profunda. Cubrir con todos los ingredientes de la marinada y dejar reposar no menos de tres horas.
2. Retirar, armar brochetas y dorar sobre la parrilla. Servir rociadas con jugo de limón y con hojas de menta.
3. Esta brocheta de corte oriental puede servirse con una porción de arroz o con una ensalada de pepinos y yogur natural.