Recetas – Sándwiches abiertos – frijol machacado, alcachofa y cebolla roja

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

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Ingredientes

1 rebanada de pan de granero
1 lata pequeña de frijoles haricot
aceite de albahaca
corazón de la alcachofa, de un frasco
tomates secados al sol, a partir de un frasco
unas rodajas de cebolla roja

Preparación

1.Toasta una rebanada de pan.
2.Escurrir las alubias y puré en un recipiente con un poco de aceite. Temporada si te gusta.
3.Vierta sobre el pan tostado y cubrir con corazones de alcachofas y tomates secados al sol, unas rodajas de cebolla roja y un poco más de aceite, si lo desea.

Sándwiches abiertos – frijol machacado, alcachofa y cebolla roja