Recetas – Salsa Tzatziki

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Recetas griega

Ingredientes

500 gramos de queso mascarpone
4 pepinos
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
sal

Preparación

Lavar y pelar los pepinos, cortarlos a la mitad y sacarles todas las semillas.
Rallar el pepino no muy fino, molemos los ajos.
Mezclamos el pepino, el ajo y el vinagre.
Lo incorporamos al queso mascarpone, revolvemos bien y agregamos sal al gusto.