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Recetas Bajas calorias

Ingredientes

• 800 g de apio, peeled- sobre todo 1.2kg
• Dientes de ajo 10g, finamente picado
• 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
• 1 pastilla de caldo de pollo
• buena reja de nuez moscada fresca
• 4 x 100 g de filetes de salmón sin piel
• 1 cucharada de mostaza de grano entero
• Judías verdes 500 g

Preparación

1. Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6 Cortar el apio lo más finas como puedas – acuartelamiento primero le ayudará.Encontrar una fuente de horno que mantendrá la totalidad del apio nabo, a continuación, añadir una capa antes de dispersarse con un poco de ajo, tomillo y sazonar. Repita las capas, terminando en una capa de apio.
2. Mezclar la pastilla de caldo con agua 450ml de ebullición, condimentar con nuez moscada, luego vierta sobre el apio. Hornee durante aproximadamente 1 hora 15 minutos – presionando el apio en el plato para que quede sumergido y se empapa de las acciones – hasta que un palillo pinchado en entra con facilidad, y la parte superior es nítido.
3. Cuando el gratinado tiene 15 minutos para el final, se siente el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.Mezclar la mostaza con un poco de pimienta molida negro y un poco de sal, y el cepillo sobre los filetes. Hornear con el gratin durante 12-15 minutos hasta que esté cocido sólo a través.
4. Mientras tanto, cocer los frijoles en agua hirviendo hasta que estén tiernas, escurrir bien y condimentar. Dividir en 4 porciones iguales, junto con el gratinado, y servir con el salmón.

Recetas de comida – Salmón con apio gratinado y judías verdes

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