Recetas – Pollo con patatas al microondas y huevos fritos

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Recetas Microondas

Ingredientes

2 pechugas de pollo
1 cebolla
Perejil
Ajo
Vino blanco
Aceite
4 patatas medianas
2 Huevos
Pimienta
Sal

Preparación

Paso 1:
En un wok ponemos un poco de aceite, cortamos la cebolla y la pochamos.

Paso 2:
Cortamos las pechugas de pollo a cuadritos y la echamos en wok junto la cebolla. Doramos el pollo.Añadimos perejil, sal y pimienta.Añadimos medio vasito de vino blanco y reducir.

Paso 3:
Cuando este reducido el vino apartar el pollo. Mientras lavamos las patatas, la pinchamos y la metemos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos.

Paso 4:
Pelamos las patatas con cuidado porque queman muchos. Machacamos un ajo, con un poco de aceite,sal y perejil.Se lo añadimos a la patatas.

Paso 5:
Freímos dos huevos y tenemos un plato muy completo, rápido y riquísimo.

2 Comentarios

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