Recetas – Kebabs Griegos de Cordero con Salsa de Yoghurt

Kebabs Griegos de Cordero con Salsa de Yoghurt

Recetas Griega

Ingredientes

2 dientes de ajo pelados y triturados
1 cucharada de menta fresca picada
2 pizcas de pimienta cayena
5 cucharadas de aceite de oliva
1.5 libras de carne de cordero picada
1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
1/2 limón (jugo)
4 panes pita

Preparación

Mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo y verter sobre el cordero.
Dejar marinar durante 4-6 horas o durante la noche.
Pasar el cordero a 8 brochetas y cocinar en una parrilla precalentada de 8-12 minutos dándoles vuelta una vez.
Batir el Yoghurt Estilo Griego 0% con la pimienta y la menta.
Calentar el pan pita y cortar, meter la carne en el pan.
Verter encima la salsa de Yoghurt Estilo Griego 0% y servir con una ensalada griega.

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