Recetas Microondas

Ingredientes

8 codornices
1 copade brandy
1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca
8 cucharadasde aceite
1 chalota
tomillo, pimienta negra
1 Pellizcode Avecrem Caldo de Pollo Granulado
Puré de patata para acompañar

Preparación

Limpia las codornices, sazónalas con Avecrem caldo de Pollo Granulado y atarlas, para que no pierdan la forma. Dóralas con aceite en la bandeja doradora del microondas, previamente calentada 7 minutos a máxima potencia. Sácalas y en el mismo aceite, fríe la chalota picada durante 3 minutos en el microondas, añade las codornices, el brandy, el Caldo de Pollo Gallina Blanca, una pizca de tomillo y pimienta.
Introduce de nuevo en el microondas 4 minutos. Da la vuelta a las codornices, remueve la salsa y cuece en el microondas 4 minutos más. Sirve las codornices, acompañadas del puré de patata y regadas con la salsa reducida.

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