Recetas – Codornices al brandy al microondas

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Recetas Microondas

Ingredientes

8 codornices
1 copade brandy
1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca
8 cucharadasde aceite
1 chalota
tomillo, pimienta negra
1 Pellizcode Avecrem Caldo de Pollo Granulado
Puré de patata para acompañar

Preparación

Limpia las codornices, sazónalas con Avecrem caldo de Pollo Granulado y atarlas, para que no pierdan la forma. Dóralas con aceite en la bandeja doradora del microondas, previamente calentada 7 minutos a máxima potencia. Sácalas y en el mismo aceite, fríe la chalota picada durante 3 minutos en el microondas, añade las codornices, el brandy, el Caldo de Pollo Gallina Blanca, una pizca de tomillo y pimienta.
Introduce de nuevo en el microondas 4 minutos. Da la vuelta a las codornices, remueve la salsa y cuece en el microondas 4 minutos más. Sirve las codornices, acompañadas del puré de patata y regadas con la salsa reducida.

1 Comentario

  1. Muchas gracias por las recetas hechas en el Microondas, siempre nos sirven para salir del apuro. El mismo está muy instalado en el mercado hoy en día, por eso navegando por la web se pueden encontrar muchas marcas con sus respectivos modelos. Siempre es bueno dar un paseo por internet para entender más sobre el tema si se quiere comprar uno.

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