Recetas – Arroz Pakistani

Recetas - Arroz Pakistani

Recetas Arabe

Ingredientes

2 tazas arroz
1 cebolla
1 pizca nuez moscada
½ cdta. pimienta negra
2 palitos canela
1 hoja de laurel
½ cdta. comino
4 cdas. aceite de oliva
4 tazas agua
sal a gusto

Preparación

Lava el arroz y deja en remojo por 10 minutos. Pica la cebolla pequeña.
En una olla mediana a fuego moderado coloca el aceite y fríe la cebolla hasta que dore. Añade y sofríe todas las especias. Agrega el arroz, revuelve para que se incorpore todo bien.
Añade el agua y sal a gusto. Continúa a fuego moderado sin tapar hasta que hierva y el arroz comience a secar.
Baja a fuego lento, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté listo. Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

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