Recetas – Pollo con aceitunas

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Recetas Facil

Ingredientes

4 1⁄4 onzas Carne de pollo
1⁄2 cucharadas Aceite
1⁄2 Diente(s) de ajo
1⁄8 cucharadita Sal marina
1⁄2 onzas (líquidas) Vino blanco
1⁄4 cucharada Vinagre de vino blanco
2 1⁄2 Aceitunas rellenas con anchoas
1⁄4 taza Chícharo(s) / guisante(s)

Preparación

1. Calentar el aceite con los ajos pelados y golpeados; añada el pollo trozado, bastante pimienta y déjelo calentar 5 minutos, dando vuelta los trozos una vez.

2. Añadir el vino y el vinagre, unas cdas. de agua y luego las aceitunas rellenas; cocer 10 minutos más, sin tapar, dando vuelta los trozos de pollo de vez en cuando.

3. Servir con guisantes salteados en mantequilla, o agregar directamente a la preparación.