Si te encanta el pollo y eres un amante del chocolate ¡esta receta es para ti!, es muy sencilla de hacer con un toque diferente, ideal para darle un gusto a tu paladar.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

3 cucharadas de pasta de tomate

1 diente de ajo

125ml de caldo de pollo

35g de almendras

10g de chocolate negro

½ cebolla

½ de pimentón verde

½ cdta de cayena

½ de canela (opcional)

Azúcar morena (opcional)

Aceite

Vinagre

 Sal

Preparación:

Lo primero será cortar en cuadros la cebolla y el pimentón verde para luego sofreír en un sartén con aceite, una vez sofrito, lo siguiente será agregar el caldo de pollo en una olla y seguidamente 3 cucharadas de pasta de tomate, la cayena y canela, y dejar cocinar aproximadamente 30 minutos a fuego bajo o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

¡Ahora, lo delicioso!, agrega el chocolate, la sal, la azúcar moreno (a gusto dependiendo de si se desea más o dulce) y el vinagre, deja cocinar unos minutos para que estese integre bien a la salsa y en un sartén aparte, saltea la pechuga previamente cortada en trozos pequeños para luego servir con la salsa ¡y listo! un delicioso pollo al chocolate del que podrás disfrutar.

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