Platos Fáciles

¡Prepara Hummus de berenjena en 10 minutos!

Las recetas cremosas son definitivamente gustosas al paladar. Esa textura tan suave y sabor tan rico de los Hummus es lo que tanto nos encanta, aunque existen otras variantes que también gustan: Son diversas las formas que hay al momento de preparar Hummus de...

2 maneras deliciosas para preparar Pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza es una rica receta que se puede preparar de muchas maneras incorporando ingredientes diferentes; aquí te mostraremos algunas de esas ricas preparaciones para degustes en un momento especial, o en cualquier momento que quieras darle un gusto a tu...

Anillos de pepino rellenos

Este es un plato divertidos y riquísimos, estos anillos de pepinos rellenos se convertirán en el centro de atención de los comensales. Es perfecto tanto de aperitivo como para entrante en una comida con un segundo plato contundente. Ingredientes: 130g atún en aceite...

Pavo al tomillo con alcaparras

Algunas carnes como este pavo con tomillo, pueden tomase cuando lleva varias horas hecho, e incluso están más ricas si se dejan reposar. Programar su degustación para un sábado o domingo con familiares y amigos, unas horas después de que esté listo y será ideal para...

Albóndigas aromáticas

Es seguro que esta será una receta que guste a los más pequeños, y por supuesto, los más grandes de la casa. Las albóndiga aunque son de origen árabe, en todas sus variaciones son deliciosas pero el toque aromático que le dan las hierbas agregadas ¡es fantástico!,...

Paté de jamón y queso

Los patés son recursos maravillosos para un buffet, ya que permiten las más variadas combinaciones, para cada paladar exigente;  desde verduras, mariscos, pescados y también carnes, pero donde hay jamón y queso, hay una combinación deliciosa siempre, y que mejor que...

Raviolis arco iris

Los raviolis son sencillamente deliciosos en cualquiera de sus presentaciones, redondos o cuadrados, rellenos con verduras o carne, es un receta que a todos nos gusta y que puede ser muy versátil. Sin embargo, la receta de hoy esa dirigida tanto a vegetariano como a...

Carne mechada Vegetariana y tajadas

Con esta deliciosa receta de carne mechada con conchas de plátano tendrás una opción diferente para tus platos que debes de probar, seas o no vegetariano. Aunque que quizás pueda sonar extraño, las conchas de plátano preparadas y sazonas pueden ser tan ricas como la...

Pollo al chocolate

Si te encanta el pollo y eres un amante del chocolate ¡esta receta es para ti!, es muy sencilla de hacer con un toque diferente, ideal para darle un gusto a tu paladar. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de pasta de tomate 1 diente de ajo 125ml de caldo de...

Momias de salchichas para Halloween

Una opción excelente para decorar la mesa y ambientar este Halloween, son las momias de salchicha, fácil de hacer y muy deliciosas. Solo necesitaras un par de ingredientes y poco tiempo para obtener unas terroríficas momias directamente salidas del antiguo Egipto:  ...

Tortilla de champiñones

Puedes darle gusto a tu paladar si deseas probar algo nuevo, con una tortilla de champiñones fácil de hacer en casa Ingredientes: Sal y pimienta al gusto 3 huevos 1 cucharada de mantequilla 20g de perejil 200g de cebolla 300g de champiñones Preparación: Paso 1 Lo...

Recetas – Alubias rojas guisadas con bacalao

Ingredientes 400 gr. Judías rojas (hervir a prueba) 700 gr. Stockfish 2 puerros 1 cebolla 2 dientes 2 dientes de ajo 1 lata de cebolla frita en trozos Mis sofritos 1 taza de vino blanco seco 1 cubo de caldo de caldo de verduras -30% de sal 1 pizca de picante de ajo y...

Recetas – Sopa de miso blanco con raviolis chinos

Receta Facil Ingredientes 1 tazas Caldo de pollo sin grasa ave cuisina 1⁄8 onza Cebollín 1⁄4 cucharada Cilantro 1⁄8 taza Sorgo 1⁄2 tazas Pasta rellena 1⁄2 Zanahorias crudas 1⁄8 taza Caldo de pescado dashi Preparación Pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños y...

Recetas – Ensalada tailandesa de verduras salteadas

Receta Facil Ingredientes 1⁄4 taza Col/Repollo cocida 4 onzas Pechuga de pollo 1⁄4 Zanahorias crudas 1⁄4 taza Puerros crudos 1⁄4 taza Calabacín verde/zucchini(s) cocido(s) 1⁄4 taza Hongos 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) 1⁄2 cucharadita Aceite de oliva 1 1⁄2 cucharadita...

Recetas – Yakimeshi de pollo y vegetales

Receta Facil Ingredientes 1⁄2 Blanquillo(HUEVO) batidos 1 1⁄4 cucharadas Aceite 1⁄8 taza Apio cortado 1 1⁄4 tazas Arroz Cocido 1⁄4 cucharadita Salsa de soya 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) 2 1⁄2 onzas Carne de muslo de pollo (crudo) 1⁄8 Chile pimiento rojo 1⁄4 Diente(s)...

Recetas – Bacalao con Garbanzos

Receta Facil Ingredientes 1⁄4 libra Bacalao 1⁄4 taza Garbanzos crudos 1⁄4 Cebolla(s) cruda(s) 1⁄4 Chile pimiento rojo 3⁄4 Tomates/jitomates rojos 3⁄4 cucharadita Aceite de oliva 3⁄4 Diente(s) de ajo 3⁄4 cucharadas Perejil crudo Picado 1⁄4 cucharadita Oregano en polvo...

Recetas – Pescado guisado

Receta Facil Ingredientes 3 1⁄4 onzas Pescado blanco ahumado 1⁄2 Chile pimiento verde 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) 1⁄2 Jitomate(s) bola 1⁄4 cucharada Aceite de canola 1⁄4 Diente(s) de ajo 1⁄8 cucharadita Sal marina Preparación 1. Hervir el arenque en abundante agua...

Recetas – Aguacate relleno de atún

Receta Facil Ingredientes 1⁄2 Aguacate Partido por la mitad a lo largo 1 1⁄4 onzas Atún enlatado en agua 1⁄8 taza Apio (crudo) Desinfectado y finamente picado 3⁄8 Manzanas Peladas, sin corazó y finamente picado 1 cucharadas Mayonesa baja en grasa y sodio 1⁄4 Limón...

Recetas – Tortilla de hongos

Receta Facil Ingredientes 2 Blanquillo(HUEVO) 1⁄2 tazas Hongos 1 3⁄8 onzas Queso gruyere rallado 1⁄4 Diente(s) de ajo 1 cucharadas Perejil crudo 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄2 cucharadas Aceite de oliva Preparación 1.-Limpiar con una servilleta los...

Recetas – Gratinado de zanahorias confitadas y parmesano

Ingredientes 1 1⁄4 cucharadas Maicena 1⁄4 cucharada Mantequilla 1⁄4 taza Queso parmesano 1 1⁄2 Zanahorias crudas 1⁄4 onzas Cebollín 1⁄4 cucharadita Tomillo 1⁄4 cucharadita Queso parmesano (rallado) 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄4 cucharada Cilantro...

Recetas – Patatas gratinadas

Recetas Facil Ingredientes 1 Papa(s) cruda(s) 1⁄2 tazas Leche baja en grasa 1 1⁄8 onzas Queso manchego 1⁄4 Diente(s) de ajo machacado 1⁄4 cucharadita Nuez moscada 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Sal Preparación 1.-Poner las patatas peladas y cortadas en...

Recetas – Fondue de queso brie

Recetas Facil Ingredientes 1⁄2 Diente(s) de ajo machacados 7⁄8 onzas (líquidas) Vinagre de vino blanco 1⁄4 onzas (líquidas) Vino jerez 3 3⁄4 onzas Queso brie 1⁄4 cucharada Fécula de maíz 1⁄4 cucharadita Nuez moscada 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Sal...

Recetas – Panisses

Recetas Facil Ingredientes 1⁄8 taza Harina de garbanzo 1 cucharadas Aceite de oliva Aceite vegetal en spray 1⁄8 cucharadita Sal 1 1⁄4 Jitomate(s) para la salsa 1⁄2 onzas Anchoas fresca para la salsa 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) para la salsa 1⁄4 cucharada Chalote...

Recetas – Croissants con jamón y queso

Recetas Facil Ingredientes 1 Croissant(s) / media luna(s) o cuernito(s) chicos 1 1⁄8 onzas Jamón serrano 1 1⁄8 onzas Queso gruyere 1 cucharadas Queso crema bajo en grasa 1⁄2 cucharadas Aceite de oliva 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Sal 2 Aceitunas negras...

Recetas – Sopa de mariscos

Recetas Facil Ingredientes 1 1⁄8 onzas Mejillones 1⁄3 tazas Agua 1⁄2 onzas Almejas sin concha 1⁄2 onzas Camarones Pelados 1⁄2 onzas Ostiones 1 1⁄3 onzas Pescado 1⁄4 tazas Caldo de pescado 1⁄2 onzas (líquidas) vino blanco 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) Cortada de pluma...

Recetas – Caldo de res Dominicano

Recetas Facil Ingredientes 1 3⁄4 onzas Carne de res (magra) 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) 1⁄2 Diente(s) de ajo 1⁄4 taza Chayote (güisquil) crudo 1⁄4 taza Ejotes 1⁄2 Zanahorias crudas 1⁄2 Papa(s) cruda(s) 1⁄4 pieza Elote 1⁄4 Calabacita(s) italiana 1⁄8 taza Apio (crudo)...

Recetas – Brochetas de verduras y queso

Recetas Facil Ingredintes 3 1⁄4 onzas Queso panela Cortado en cubos 1⁄2 Pimiento verde mediano dulce crudo Cortado en cubos 1⁄2 Pimientos rojos mediano, dulces crudos Cortado en cubos 3⁄4 Tomates/jitomates rojos 1⁄4 taza Pepino(s) Con cascara y cortado en rodajas 1...

Recetas – Tallarines con Pollo de la Abuela

Recetas Facil Ingredientes 3 onzas Carne de pollo 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) cortada en cubos 1⁄2 Zanahorias crudas medianas, peladas y cortadas en rodajas 1⁄8 taza Apio (crudo) cortado en rodajas 1⁄2 Diente(s) de ajo machacado 1 1⁄2 tazas Agua 1⁄2 cucharadas Aceite...

Recetas – Arroz con chorizo y camarones

Recetas Facil Ingredientes 1⁄2 cucharadas Aceite de oliva 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) cortada en cubos 3⁄8 Chile pimiento rojo Cortado en cubos 1⁄2 Jitomate(s) guaje o saladet picada en cubos 3⁄4 Diente(s) de ajo machacado 3 onzas Arroz blanco de grano largo crudo...

Recetas – Caldo de Patas de Cerdo

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Patas de cerdo bien lavadas y cortadas en trozos grandes 1 1⁄4 tazas Agua 3⁄4 Diente(s) de ajo machacado 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) morada 1⁄4 cucharada Cilantro Picado 1⁄2 cucharadas Perejil Picado 1⁄4 cucharadita Oregano en...

Recetas – Sopa de Camarón

Recetas Facil Ingredientes 1⁄3 cucharadita Aceite vegetal 1⁄8 taza Cebolla(s) cruda(s) Picada 2⁄3 onzas Cebollín 1 1⁄3 cucharadas Cilantro Pícado 1⁄3 Chile jalapeño Picado 1⁄2 Diente(s) de ajo machacados 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Oregano en polvo 1⁄8...

Recetas – Ensalada de Verduras y Pollo, con Aderezo Balsámico

Recetas Facil Ingredientes 1 tazas Lechuga lavadas y secas,trozadas 1⁄4 Aguacate (s) cortado en cubos o rodajas 2 onzas Tomate(s) "cherry" 1⁄4 taza Cebolla roja cruda 1⁄4 taza Pepino(s) en rodajas 3 onzas Carne de pollo desmenuzada 1 cucharadita Vinagre 1⁄2 cucharadas...

Recetas – Arroz a la indiana

Recetas Facil Ingredientes 1 3⁄4 onzas Arroz blanco de grano largo crudo 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) 3⁄4 cucharadas Mantequilla 1⁄2 onzas Jamón 1⁄4 cucharadita Clavos de olor 1⁄4 cucharada Perejil 1⁄8 cucharadita Pimienta negra 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄4 cucharadita...

Recetas – Arroz con camarones al curry

Recetas Facil Ingredientes 1 3⁄4 onzas Arroz blanco de grano largo crudo 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal 1⁄8 taza Calabacitas o zucchini verdes peladas, cortados en rodajitas 1⁄8 taza Champiñones chicos 1⁄4 Diente(s) de ajo 1 1⁄8 Camarones pelados 1⁄4 cucharadita Curry...

Recetas – Pescado de rió especiado

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Salmón en filetes 1⁄4 cucharadita Curry en polvo 1⁄8 taza Jugo de limón 7⁄8 onzas (líquidas) Vino blanco 1⁄4 cucharada Mantequilla 1⁄2 cucharadas Aceite de oliva 1⁄2 Diente(s) de ajo rallado o procesados 1⁄4 cucharadita Azafrán...

Recetas – Tikka de Pollo

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Pechuga de pollo 1⁄8 taza Yogur natural descremado 1⁄2 cucharadas Cilantro 1⁄8 cucharada Cúrcuma en polvo 1⁄2 cucharadita Paprika/ pimienta húngara 1⁄4 cucharadita Jengibre molido 1⁄8 onza Tamarindos en pasta 1⁄8 cucharadita Sal...

Recetas – Balti de langostinos

Recetas Facil Ingredientes 1⁄8 cucharada Jengibre fresco 1⁄8 Diente(s) de ajo 1⁄3 cucharadas Cilantro 1⁄3 cucharadita Comino en polvo 1⁄8 cucharada Pimienta cayena 2⁄3 Tomate(s) rojo(s) 2 7⁄8 onzas Langostino cocidos 1⁄3 cucharadita Aceite vegetal 1⁄8 taza Cebolla(s)...

Recetas – Pollo asado Taj Mahal

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Pechuga de pollo 1⁄2 cucharadita Curry en polvo 1⁄8 Chile pimiento rojo o Pimentón Picado 1⁄4 taza Yogur bajo en grasa 1⁄8 taza Jugo de limón 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita Pimienta Preparación...

Recetas – Cordero al curry

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Cordero (crudo) 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal Aceite vegetal en rociador 1⁄4 taza Caldo de res 1⁄8 taza Puré de tomate/jitomate 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄4 cucharadita Curry en...

Recetas – Pollo con bananas al curry

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Pechuga de pollo 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) 3⁄4 cucharadita Aceite vegetal Aceite vegetal en rociador 1⁄2 Plátano no muy maduros 1⁄2 Manzanas 1⁄4 cucharadita Curry en polvo 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 taza Jugo de limón 4 1⁄4 onzas...

Recetas – Pollo Madrás

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Pechuga de pollo 1⁄2 tazas Caldo de pollo sin grasa 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) 1⁄4 taza Apio 3⁄4 cucharadas Mantequilla 1⁄8 taza Harina de trigo integral 1⁄4 cucharadita Curry en polvo 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita...

Recetas – Pollo con aceitunas

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄4 onzas Carne de pollo 1⁄2 cucharadas Aceite 1⁄2 Diente(s) de ajo 1⁄8 cucharadita Sal marina 1⁄2 onzas (líquidas) Vino blanco 1⁄4 cucharada Vinagre de vino blanco 2 1⁄2 Aceitunas rellenas con anchoas 1⁄4 taza Chícharo(s) / guisante(s)...

Recetas – Berenjenas rellenas gratinadas

Recetas Facil Ingredientes • 1 Berenjena (cruda) • 1⁄2 Tomate(s) rojo(s) • 1⁄2 Diente(s) de ajo • 1⁄4 Hoja(s) de laurel • 1 cucharadas Aceite • 3 1⁄2 onzas Queso bajo en grasa • 1⁄2 Huevo(s) • 1⁄8 cucharadita Sal marina • 1⁄8 cucharadita Pimienta Preparación 1. Pelar...

Recetas – Filete de merluza fritos a la romana

Recetas Facil Ingredientes • 1⁄4 libra Filete de pescado Merluza • 1⁄8 taza Harina de trigo refinada • 1⁄2 cucharadas Aceite de girasol • 1⁄8 cucharadita Sal marina • 1⁄8 cucharadita Pimienta negra • Spray antiadherente Preparación 1. Lavar la merluza 2. Rebozar los...

Recetas – Lomo con Champiñon

Recetas Facil Ingredientes 1⁄4 libra Lomo de res t-bone 1⁄2 cucharadita Mantequilla 1⁄2 cucharadas Aceite de oliva 1⁄4 Diente(s) de ajo 1⁄4 taza Hongos cocidos 1⁄8 taza vino blanco 1⁄8 taza Caldo de res 1⁄4 cucharada Maicena 1⁄8 taza Crema agria baja en grasa Spray...

Recetas – Bistec a la criolla Puertorriqueño

Recetas Facil Ingredientes 1⁄4 Diente(s) de ajo machacado • 4 1⁄4 onzas Filete de res Picado • 1⁄4 cucharada Adobo • 1⁄8 cucharadita Oregano en polvo Para el adobo • 3⁄4 cucharadita Vinagre Blanco Para el adobo • 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal • 1⁄2 tazas Cebolla(s)...

Recetas – Bifes con salsa de mantequilla

Recetas Facil Ingredientes • 3 onzas Carne de res magra Bifes • 1⁄8 cucharadita Sal marina • 1⁄8 cucharadita Pimienta negra • 1⁄8 Limón • 3⁄4 Diente(s) de ajo • 3 cucharadas Mantequilla • 1⁄2 cucharadas Perejil Preparación 1. Colocar los bifes a la plancha o a la...

Recetas – Cerdo con pimientos al estilo de Sichuán

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Solomillo de cerdo (deshuesado) 1⁄2 cucharadas Fécula de maíz 2 cucharadita Salsa de soya 1⁄4 cucharada Vinagre de vino blanco 1⁄4 taza Agua 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal 1⁄4 taza Puerros crudos o poro en rodajitas 1⁄4 Chile...

Recetas – Costillas de cerdo en salsa agridulce

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Costillas de cerdo en trozos medianos 1⁄2 cucharadita Aceite vegetal Aceite vegetal en spray 1 1⁄2 cucharadita Vinagre blanzco de arro 3⁄4 cucharadita Azúcar granulada 3⁄4 cucharadita Salsa de soya 1⁄4 cucharada Catsup o ketchup...

Recetas – Curry verde de Pollo

Recetas Facil Ingredientes 1⁄4 cucharada Aceite de cacahuate/maní 1⁄4 taza Cebolla(s) cruda(s) en rodajas 1 1⁄2 cucharadita Curry en polvo o pasta de curry verde 3⁄8 tazas Leche de coco sin lactosa 1⁄8 taza Caldo de pollo sin grasa 1⁄4 Lima hojas 4 1⁄2 onzas Pechuga...

Recetas – Pescado en escabeche puertorriqueño

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Pescado 1⁄8 Limón 1⁄8 cucharada Sal 1⁄8 taza Harina de trigo refinada o la necesaria 3⁄4 cucharadas Aceite de oliva Aceite vegetal en spray o aceite en spray para cocinar 1⁄4 Diente(s) de ajo machacado 1⁄2 cucharadas Aceite de...

Recetas – Empanada de carne puertorriqueño reducida en grasa

Recetas Facil Ingredientes 4 1⁄2 onzas Carne de res (magra) limpia 1⁄4 Diente(s) de ajo picado 1⁄8 cucharadita Orégano seco 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita Aceite de oliva 1⁄8 cucharadita Vinagre 1⁄4 Huevo(s) batido 1⁄8 cucharadita Sal 2 cucharadita Pan molido...

Recetas – Empanada de carne puertorriqueño “light”

Recetas de comida - Empanada de carne puertorriqueño “light” Recetas Facil Ingredientes 1 1⁄2 onzas Lomo de res porterhouse limpia Aceite vegetal en spray 1⁄8 Diente(s) de ajo picado 1⁄8 cucharadita Orégano seco 1⁄8 cucharadita Sal 1⁄8 Huevo(s) o 1 clara de huevo...

Recetas – Carne molida picadillo al estilo puertorriqueño

Recetas de comida - Carne molida picadillo al estilo puertorriqueño Recetas Facil Ingredientes 3⁄8 onzas Jamón de cocinar 1⁄8 taza Sofrito 1⁄4 cucharadita Oregano en polvo 1⁄4 cucharadita Sal 1⁄8 cucharadita Vinagre 3 5⁄8 onzas Carne de res magra molida 1⁄8 taza Salsa...

Recetas – Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

Recetas de comida - Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño Recetas Facil Ingredientes 1⁄4 cucharadas Mantequilla 1 Papa(s) cruda(s) hervidas y majadas 2 1⁄4 onzas Carne molida 1⁄8 taza Salsa de tomate (puré) 1⁄8 Huevo(s) 1⁄8 taza Sofrito fresco o...

Recetas – Pato chino crujiente

Recetas Facil Ingredientes 1 1⁄2 cucharadita Salsa de soya 1⁄8 cucharadita Mezcla china de 5 especias 1⁄8 cucharadita Pimienta 1⁄8 cucharadita Sal 4 onzas Carne de pato (cruda) pechugas de pato, troceados 1⁄2 cucharadas Aceite de cacahuate/maní 1⁄4 cucharadita Aceite...

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