Recetas – Patata dulce con atún

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

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Recetas Baja calorias

Ingredientes

4 batatas pequeñas (unos 200 g cada uno)
185g lata de atún en agua de manantial, escurridos
½ cebolla roja, cortada muy fina
1 pequeña de chiles rojos, sin semillas y picado
jugo de 1 limón
6 cucharadas de yogur griego
hojas de cilantro puñado

Preparación

1. Frote las batatas y se pincha por todas partes con un tenedor. Coloque en un plato apto para microondas y cocine a fuego alto durante 18-20 minutos, o hasta que estén tiernos. Dividir por la mitad y colocar cada uno, con el corte hacia arriba, en un plato de servir.
2. Desmenuzar el atún escurrido con un tenedor y se dividen entre las batatas. Cubrir con la cebolla roja y el chile, y luego exprimir el jugo de limón. Cubra con una cucharada de yogur y de dispersión sobre el cilantro, para servir.

Recetas de comida – Patata dulce con atún