Recetas – Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

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Recetas de comida – Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

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Ingredientes

1⁄4 cucharadas Mantequilla
1 Papa(s) cruda(s) hervidas y majadas
2 1⁄4 onzas Carne molida
1⁄8 taza Salsa de tomate (puré)
1⁄8 Huevo(s)
1⁄8 taza Sofrito fresco o envasado(ajo, cebolla, pimiento ajíes dulces, cilantro, culantro de hoja ancha, pimienta y orégano, todo al gusto)

Preparación

1. Después de majar las papas verter la mitad de las mismas en su molde de lasaña. Formar una capa fina de papa majada.
2. Cubrir con la carne molida preparada al estilo picadillo.
3. Luego cubrir la carne con el resto de las papas.
4. Batir el huevo y cubra el pastel con el huevo batido.
5. Ya todo esta precocido, así que hornee solo por unos minutos hasta que la capa superior se dore o broncee.

 

Fuente: http://www.midieta.com/