Recetas – Espaguetis con cangrejo, tomates cherry y albahaca

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Recetas Saludables

Ingredientes

De aceite de oliva 1 cucharada extra virgen
2 dientes de ajo, picados
pellizcar hojuelas de chile
Tomates cherry 200 g, reducido a la mitad
la ralladura y el jugo de 1 limón
2 x 170 g latas de carne de cangrejo blanco, escurridos
200 g de espaguetis
1 cucharadita de alcaparras, escurridas y enjuagadas
hojas de albahaca puñado, picado

Preparación

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva. Agregue el ajo y hojuelas de chile. Cocine hasta que estén doradas sólo pálido, a continuación, añadir los tomates. Cocine 3 minutos más a fuego vivo hasta que los tomates empiezan a romper un poco. Añadir el jugo de limón y cocine durante 1-2 minutos. Retire del fuego y revuelva en el cangrejo para calentar a través – no demasiado o se romperá.
Hervir la pasta en una olla grande de agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete y luego drenan. Mezclar la pasta en la olla caliente con la salsa, la ralladura de limón y las alcaparras, la albahaca y mezcle el medio.

Recetas de comida – Espaguetis con cangrejo, tomates cherry y albahaca