Recetas – Ensalada Griega

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Recetas baja caloria

Ingredientes

Porciones: 4
3 tomates, picados en cubos
1 morrón verde, cortado en rodajas finas
½ pepino, en cubos
1 cebolla morada, picada
1 puñado de aceitunas negras
90g de queso feta en desmenuzado
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de aceto balsámico
1 cucharadita de jugo de limón
1 diente de ajo, picado
½ cucharadita de orégano
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Colocar los tomates, el morrón, el pepino y las cebollas en un bowl grande, y mezclar.
Mezclar el aceite, vinagre, jugo de limón, ajo, orégano sal y pimienta. Verter este aderezo sobre la ensalada y dejar reposar durante 20 minutos para que los sabores se impregnen.
Agregar por último el queso feta y revovler bien antes de servir.

20mins › Tiempo de cocción: 10mins › Tiempo extra: 20mins reposando › Listo en:50mins
Fuente: http://allrecipes.com.ar/