Recetas – Ensalada de Verduras y Pollo, con Aderezo Balsámico

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Recetas Facil

Ingredientes

1 tazas Lechuga lavadas y secas,trozadas
1⁄4 Aguacate (s) cortado en cubos o rodajas
2 onzas Tomate(s) “cherry”
1⁄4 taza Cebolla roja cruda
1⁄4 taza Pepino(s) en rodajas
3 onzas Carne de pollo desmenuzada
1 cucharadita Vinagre
1⁄2 cucharadas Aceite de oliva
1⁄4 Diente(s) de ajo Triturado
1⁄4 cucharada Cilantro Picado
1⁄8 cucharadita Pimienta
1⁄8 cucharadita Sal

Preparación

1. Para preparar el aderezo, colocar los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien. El aderezo se puede preparar con anticipación, refrigerarlo hasta que el momento de usarlo.
2. Para preparar la ensalada, poner las lechugas en un plato de buen tamaño, agregar el aguacate cortado en cubitos, los tomates, las rodajas de cebolla roja, el pepino, y el pollo desmenuzado.
3. Verter el aderezo de cilantro balsámico sobre la ensalada, mezcle bien y servir inmediatamente.
4. Acompañar con rodajas de pan de centeno o a las finas hierbas.