Recetas – Empanaditas gallegas

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

Empanaditas gallegas

Recetas Argentina

Ingredientes

Tapas 24

Huevo 1

Relleno:

Sardinas en aceite 1 lata
Atún en aceite 1 lata
Caballa 1 lata
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Tomate perita 1
Huevo 2
Aceite de oliva c/n
Orégano
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva

Preparación

Tomar las tapas, rellenar y cerrar con huevo. Lleva al horno en placa con base de materia grasa hasta que la masa esté cocida.

Para el relleno: Hervir los huevos. Reservar.

Saltear la cebolla, morrón y tomate en cubitos en una sartén con oliva. Agregar la sardina, atún y caballa desmenuzados (limpiar bien de espinas). Agregar los huevos picados y condimentar. Sumar perejil picado.