Recetas - Oeufs mimosa

Recetas – Oeufs mimosa

Mayo 31, 2015 jujoarg 0

Estos oeufs mimosa o huevos cocidos rellenos, son una receta clásica de la cocina francesa lista en 20 minutos y perfecta pata tomar como entrante […]

Recetas - Pollo maregno

Recetas – Pollo maregno

Mayo 31, 2015 jujoarg 2

Esta receta de pollo marengo es un grandísmo plato de la gastronomía francesa muy fácil de hacer y con un resultado realmente espectacular.   Ingredientes […]

recetas francesa

Recetas – Fougasse

Mayo 12, 2015 jujoarg 0

La focaccia en Francia se llama fougasse, una especie de pizza a la francesa con masa casera y un relleno de aceitunas y cebolla que […]

Recetas – Gougères

Mayo 12, 2015 jujoarg 0

Damos una vuelta a la masa para profiteroles o pasta choux y añadimos queso rallado, nuez moscada, pimienta y perejil para obtener estos sabrosos gougères. […]

Recetas - Bullabesa

Recetas – Bullabesa

Marzo 13, 2015 jujoarg 0

Recetas Francesa Ingredientes 500 gr. de chanquetes 500 gr. de cangrejitos 1 kg. de besuguete 2 escorpinas 2 salmonetes 1 congrio Aceite de oliva 2 cebollas […]

Recetas – Bretzels

Marzo 13, 2015 jujoarg 0

Recetas Francesa Ingredientes Para la masa madre: 100 gr. de harina de trigo 100 gr. de agua 6 gr. de levadura seca de panadería Para la […]