Recetas – Zanahorias al vichy

Recetas – Zanahorias al vichy

Tiernas y con un glaseado que las aporta un toque dulce, estas zanahorias al vichy son una rica receta llegada desde Francia, ideal para acompañar la carne. Ingredientes 1/2 kg. de zanahorias Una nuez de mantequilla sin sal 1 cucharada de azúcar Sal Pimienta negra 1...
Recetas – Vacherin al horno

Recetas – Vacherin al horno

Con sólo tres ingredientes haremos este vacherin al horno. Una receta francesa con un sabor único y perfecta para tomar con crudités a modo de aperitivo. Ingredientes 1 queso vacherin entero en su caja de madera 1 diente de ajo laminado 3 cucharadas de vino blanco...
Recetas – Ratatouille original

Recetas – Ratatouille original

El ratatouille es una típica receta que nos llega desde Francia. Un plato sencillo, lleno de color y sabor que haremos íntegramente con verduras. Ingredientes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 berenjena grande 2 calabacines 4 tomates 1 atadillo de hierbas con dos ramas de...
Recetas – Oeufs mimosa

Recetas – Oeufs mimosa

Estos oeufs mimosa o huevos cocidos rellenos, son una receta clásica de la cocina francesa lista en 20 minutos y perfecta pata tomar como entrante o tapa. Ingredientes 4 huevos Mayonesa Cebollino picado Perejil picado Preparación Empezamos nuestra receta de oeufs...
Recetas – Pollo maregno

Recetas – Pollo maregno

Esta receta de pollo marengo es un grandísmo plato de la gastronomía francesa muy fácil de hacer y con un resultado realmente espectacular.   Ingredientes 1 kg. de pollo (pechuga, alitas, muslo) 2 tomates 8 cangrejos de río 2 dientes de ajo 1 vaso de agua 1 vaso...
Recetas – Quiche de verduras y queso de cabra

Recetas – Quiche de verduras y queso de cabra

Una de mis comidas preferidas es esta quiche de verduras y queso de cabra de rulo. He hecho muchos amigos poniéndola de cena en más de una celebración. Ingredientes 1 lámina de masa quebrada 200 gr. de champiñones 1 calabacín mediano 1 cebolleta 8 rodajas de queso...

Pin It on Pinterest