Recetas – Pollo a los tres morrones

Recetas – Pollo a los tres morrones

Recetas Argentina Ingredientes Pata muslo 4 Harina c/n Sal Pimienta Aceite de oliva Morrón verde 2 Morrón amarillo 2 Morrón rojo 2 Ajo 5 dientes Ají molido 1 pizca Vino blanco 500 cc Puré de tomate 750 cc Perejil Tomate cherry 1 puñado Orégano 1 pizca Guarnición: Puré...
Recetas – Salchicha parrillera artesanal

Recetas – Salchicha parrillera artesanal

Recetas Argentina Ingredientes Tripa para salchicha c/n Paleta de cerdo 4 kilos Sal 10 cdas Pimienta negra molida 3 cdas Ají molido 1 cda Orégano 1 cda Nuez moscada 1 cda Pimentón 1 cda Ajo en polvo 1 cda Vino tinto 1/2 vaso Ajo 5 dientes Harina de maíz 2 cdas...
Recetas – Empanadas caseras de ossobuco breseado

Recetas – Empanadas caseras de ossobuco breseado

Recetas Argentina Ingredientes: Ossobuco 1 Sal Pimienta Nuez moscada Relleno: Cebolla 4 Grasa vacuna 50 grs Ossobuco breseado 1/2 Cebolla de verdeo 3 Huevo 4 Sal Comino Pimentón Ají molido Caldo de carne 200 cc Para la masa: Harina 0000 500 grs Grasa vacuna 100 grs...
Recetas – Rolls de milanesas con ensalada rusa

Recetas – Rolls de milanesas con ensalada rusa

 Recetas Argentina Ingredientes Milanesa 4 bifes Sal Pimienta Acelga 4 hojas Orégano Zanahoria 1 Morrón rojo 1 Queso rallado 100 grs Mostaza 1 cda Huevo 4 Ajo 4 dientes Vino blanco c/n Caldo de carne c/n Romero Ensalada rusa: Papa 500 grs Zanahoria 1 Arveja 1 puñado...
Recetas – Pamplona de pollo con relleno mediterráneo

Recetas – Pamplona de pollo con relleno mediterráneo

Recetas Argentina Ingredientes Patamuslo 4 Crepín 4 Agua Vinagre Sal Pimienta negra molida Relleno: Ajo 3 dientes Aceituna negra 1 puñado Tomate seco hidratado 1 puñado Albahaca ½ atado Cebolla de verdeo 3 Queso mozzarella 100 grs Panceta 3 lonjas Preparación...
Recetas – Matambre de cerdo marinado a los 3 aromas

Recetas – Matambre de cerdo marinado a los 3 aromas

Recetas Argentina Ingredientes Matambrito de cerdo 1 Aceite de girasol Miel 2 cdas Marinada: Ajo rallado 3 dientes Jengibre 1 trozo Albahaca 1 puñado Salsa de soja 3 cdas Jugo de naranja ½ Pimienta negra a gusto Guarnición: Hinojo 2 Naranja 1 Yogur natural 100 grs...

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