¡Prepara Hummus de berenjena en 10 minutos!

¡Prepara Hummus de berenjena en 10 minutos!

Las recetas cremosas son definitivamente gustosas al paladar. Esa textura tan suave y sabor tan rico de los Hummus es lo que tanto nos encanta, aunque existen otras variantes que también gustan: Son diversas las formas que hay al momento de preparar Hummus de...
Albóndigas aromáticas

Albóndigas aromáticas

Es seguro que esta será una receta que guste a los más pequeños, y por supuesto, los más grandes de la casa. Las albóndiga aunque son de origen árabe, en todas sus variaciones son deliciosas pero el toque aromático que le dan las hierbas agregadas ¡es fantástico!,...
Recetas – Baklawa

Recetas – Baklawa

  Recetas Arabe Ingredientes Para el Baklawa 2 lbs. masa filo 12×17 “fillo dough” (2 cajas de 1 lb.) 6 tazas nueces molidas “walnuts” o 1 pqte. de 2 lbs. enteras 2 tazas mantequilla clarificada “Samneh” (ver abajo) 1 cdta....
Recetas – Falafel

Recetas – Falafel

Recetas Arabe Ingredientes 1 taza garbanzos frescos o de lata 1 cebolla mediana 1/3 taza perejil 2cdas. cilantro 1 diente de ajo 1 cdta. polvo de hornear 1 cdta. sal ¾ taza comino 1 pizca pimientos rojos 3 cdas. agua aceite de oliva 1 lata crema de ajonjolí...
Recetas – Arroz Arabe

Recetas – Arroz Arabe

Recetas Arabe Ingredientes 1 ½ taza arroz ½ paq. fideos cabello de ángel 1 ½ tazas agua 1 taza coca cola ½ taza pasas 1 diente de ajo 1 cdta. curry sal a gusto pimienta a gusto aceite de oliva Preparación En un sartén a fuego moderado y sin aceite, coloca los fideos y...
Recetas – Baba Ghanoush

Recetas – Baba Ghanoush

Recetas Arabe Ingredientes 2 berenjenas grandes 2 cdas. tahini (pasta de ajonjolí) 2 dientes de ajo 1 cda. jugo de limón 1 cdta. comino en polvo 2 cdas. aceite de oliva 1 pizca sal 1 pizca pimienta negra 1 pizca pimentón Preparación Lava y seca las berenjenas y asa...

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