Recetas – Pasta con queso y pimienta

Recetas – Pasta con queso y pimienta

Estos spaghetti con queso y pimienta (cacio e pepe) es uno de los platos de pasta más ricos, económicos y sencillos que podréis elaborar de la cocina romana. Ingredientes para preparar pasta con queso y pimienta 200 gr. de spaghetti Pimienta negra recién molida 100...
Recetas – Carbonara con huevo

Recetas – Carbonara con huevo

La salsa italiana que más te gusta para la pasta y la pizza: una suave y sabrosa mezcla de ingredientes exquisitos. Ingredientes para preparar carbonara con huevo 150 gr. de bacon 150 ml. de leche 50 ml. de nata líquida 50 gr. de queso parmesano rallado 3 huevos 1...
Recetas – Ensalada de tomate con queso mozzarella

Recetas – Ensalada de tomate con queso mozzarella

Un plato típico italiano con una textura cremosa adaptada para vegetarianos. Con setas, zanahorias, puerro y arroz cocinada con caldo de verduras. Ingredientes para preparar arroz cremoso con verduras 700 gr. de setas 300 gr. de arroz redondo 500 ml. de caldo de...
Recetas – Arroz cremoso con verduras

Recetas – Arroz cremoso con verduras

Un plato típico italiano con una textura cremosa adaptada para vegetarianos. Con setas, zanahorias, puerro y arroz cocinada con caldo de verduras. Ingredientes 700 gr. de setas 300 gr. de arroz redondo 500 ml. de caldo de verduras 100 gr. de queso rallado desnatado 3...
Recetas – Raviolis

Recetas – Raviolis

Deliciosos raviolis caseros rellenos de un suculento sofrito de setas, chalota, ajo y perejil. Una delicia para todos los sentidos. Ingredientes para preparar raviolis Para la masa: 125 gr. de harina de trigo 40 cl. de agua 1 huevo S 5 gr. de sal Para el relleno: 1/2...
Recetas – Rigatoni Alla Carbonara

Recetas – Rigatoni Alla Carbonara

Ingredientes 350g Rigatoni 1 cebolla pequeña Tocino 100 gr 4 huevos 50 g de queso parmesano rallado vino blanco leche sal y Pimienta recién molida Preparación Freír la cebolla finamente picada, añadir el tocino y marrón junto con la cebolla. Deja en un vaso de vino...

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