Recetas – Carne molida picadillo al estilo puertorriqueño

aprender a cocinar, trucos de cocina, recetarios de cocina, rectas de cocina

Recetas de comida – Carne molida picadillo al estilo puertorriqueño

Recetas Facil

Ingredientes

3⁄8 onzas Jamón de cocinar
1⁄8 taza Sofrito
1⁄4 cucharadita Oregano en polvo
1⁄4 cucharadita Sal
1⁄8 cucharadita Vinagre
3 5⁄8 onzas Carne de res magra molida
1⁄8 taza Salsa de tomate (puré)
2 Aceitunas rellenas con pimiento
1⁄8 cucharada Alcaparras
3⁄8 cucharadita Aceite vegetal

Preparación

1 Luego de picar el jamón en pedacitos, dorarlo en una sartén teflón con aceite, baje el fuego y añada sofrito moviendo ocasionalmente por 5-7 minutos.
2 Agregar condimentos y carne mezclando a fuego alto hasta que la carne pierda color rojo.
3 Agregar salsa de tomate, aceitunas y alcaparras. Tapar y hervir por media hora a fuego bajo.

 

Fuente: http://www.midieta.com/