Recetas – Canelones de espinacas y feta

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Recetas Saludable

Ingredientes

4 hojas grandes sin pre-cocinero lasaña (que utilizan lasaña huevo fresco de Sainsbury de un paquete de 250 g)
Espinacas congeladas 1kg, descongelado
200g paquete de queso feta bajo en grasa
generoso nuez moscada rallado
aceitunas grandes puñado, deshuesadas y picadas
1 cucharada de alcaparras, enjuagadas
400g puede tomates picados
Parmesano 25 g, rallado

Preparación

Caliente el horno a 200C / ventilador 180C / gas 6. Ponga las láminas de lasaña en un recipiente grande y cubrir con agua hirviendo. Deje en remojo durante 5 minutos o preparar de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras tanto, exprimir tanta agua como sea posible de la espinaca, luego mezclar con el queso feta, nuez moscada y algunos condimentos. Escurrir la pasta, luego se corta cada hoja por la mitad verticalmente. Cuchara 4 cucharadas del relleno a lo largo del centro de cada mitad, y luego rodar hasta encerrar. Colocar en un molde para hornear ligeramente engrasada.
Mezclar las aceitunas, alcaparras y tomates en un bol, temporada, luego cuchara sobre los canelones. Espolvorear con parmesano, cubrir con papel de aluminio, luego hornee por 20 minutos.