Recetas – Aguacate relleno de atún

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Receta Facil

Ingredientes

1⁄2 Aguacate Partido por la mitad a lo largo
1 1⁄4 onzas Atún enlatado en agua
1⁄8 taza Apio (crudo) Desinfectado y finamente picado
3⁄8 Manzanas Peladas, sin corazó y finamente picado
1 cucharadas Mayonesa baja en grasa y sodio
1⁄4 Limón (Jugo)
1⁄8 cucharadita Sal marina
1⁄8 cucharadita Pimienta negra
1⁄4 Tomate(s) rojo(s)

Preparación

Desechar el hueso de los aguacates y retirar la pulpa con una chuchara cuidando de no romper la cáscara.
Machacar la pulpa del aguacate dentro de un tazón, agrega el atún, apio, manzana, mayonesa y jugo de limón.
Revolver con cuidado y sazona con sal y pimienta.
Rellenar las cáscaras de aguacate con la ensalada de atún y sirve de inmediato.